Spinatcremesuppe mit Schafskäse und Croûtons   
9.90 €


Feldsalat mit Pancetta (Speck) und Croûtons an Balsamico Dressing
kl. / gr. 9.90 € / 13.90 €


Feldsalat mit Ziegenkäse in Lavendel-Honig Marinade, Rote Bete, Trauben und Maronen an Balsamico Dressing 
22,90 €


Steinofen Pizza mit Wildschwein, pikanter Salami, roten Zwiebeln und Rucola
19.90 €


Steinofen Pizza „Bianca“ mit Lachs, Rote Bete, Avocado, Büffelmozzarella Mousse und Rucola
21.90 €


Tagliatelle mit Wildschwein Ragoût und Trüffel alla crema
24.90 €


Risotto mit Pancetta, Champignons und Maronen 
20.90 €


 Linguine mit Broccoli, Kirschtomaten, Paprika, Spinat und Büffelmozzarella Mouse
19.90 €


Gänsekeule an Maronen-Gänsejus, Apfel-Rotkohl, Haselnuss-Butter Gnocchi und kleiner Feldsalat
38.90 €

Lachsfilet mit Rote Bete-Curry-Kruste im Offen geschmort auf Spinatsauce, mit Buttertagliatelle und kleinem Feldsalat
38.90 €

Getrüffeltes Wildschwein Ragoût, Apfel-Rotkohl, Parmesan Risotto und kleiner Feldsalat
38.90 €


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